بساتيين وأقلام المبدعين الأدباء والشعراء
أهلا بك في هذا المنتدي المتواضع وبدخولكم أزداد نورا بقدومكم
أسعدنا تواجدك بيننا على أمل أن تستمتع وتستفيد
وننتظر مشاركاتك وتفاعلك فمرحباً بك بين أخواتك
ونسأل الله لك التوفيق والنجاح والتميز


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

بساتيين وأقلام المبدعين الأدباء والشعراء
أهلا بك في هذا المنتدي المتواضع وبدخولكم أزداد نورا بقدومكم
أسعدنا تواجدك بيننا على أمل أن تستمتع وتستفيد
وننتظر مشاركاتك وتفاعلك فمرحباً بك بين أخواتك
ونسأل الله لك التوفيق والنجاح والتميز
بساتيين وأقلام المبدعين الأدباء والشعراء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

سحابة الكلمات الدلالية

المواضيع الأخيرة
» الدروس المستفادة من إسراء رسول الله صلى الله عليه وسلم
 بط بدبس الخروب I_icon_minitimeالسبت فبراير 20, 2016 7:27 pm من طرف اسكن عيونى

» حرص الصالحون على أداء الصلاة
 بط بدبس الخروب I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 05, 2015 12:27 am من طرف اسكن عيونى

» وجهاء في الدنيا وسادة وعظماء في الآخرة
 بط بدبس الخروب I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 31, 2015 3:06 am من طرف اسكن عيونى

» دستور إصلاح الأمة على نهج النبيين والمرسلين
 بط بدبس الخروب I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 11, 2015 12:18 pm من طرف اسكن عيونى

» ما حكم صائم أكل أو شرب بعد طلوع الفجر دون أن يعلم بطلوعه
 بط بدبس الخروب I_icon_minitimeالسبت يونيو 27, 2015 11:31 am من طرف اسكن عيونى

» صوم كسر الشهوة
 بط بدبس الخروب I_icon_minitimeالإثنين يونيو 15, 2015 10:35 pm من طرف اسكن عيونى

» ( مين علمك ) ** كلمات : الشاعر الجريح علاء محروس مرسي ( من ديوان عندما يئن القلب فتتلاقي الدموع )
 بط بدبس الخروب I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 10, 2015 7:15 pm من طرف Admin

» ( خِيَانَةَ قُلَّبِي ) ** كَلِمَاتُ : الشَّاعِرُ الْجَرِيحُ عَلاءَ مَحْرُوسِ مَرَسِي ( مِنْ دِيوانِ عندما يَئِنُّ الْقُلَّبُ فَتَتَلَاقَيْ الدَّموعَ )
 بط بدبس الخروب I_icon_minitimeالخميس يونيو 04, 2015 9:01 pm من طرف Admin

» الصيام ورشة إصلاح الضمائر
 بط بدبس الخروب I_icon_minitimeالإثنين يونيو 01, 2015 11:46 am من طرف اسكن عيونى

مارس 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

اليومية اليومية

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




بط بدبس الخروب

اذهب الى الأسفل

07112013

مُساهمة 

 بط بدبس الخروب Empty بط بدبس الخروب





بط بدبس الخروب

المقادير
1 بط (2/1 2 كيلو)
2/1 كوب دبس خروب
2 فص ثوم مفروم
1 عود روزماري طازج (اكليل الجبل) مفروم
للحشو
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسط مفروم
2 فص ثوم مفروم
2/1 كوب كبد وقوانص البط (منظفة جيداً)
1 كوب بقسماط (فتات خبز ناعم)
2/1 كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل
1 كيلو بطاطس صغيرة بالقشر (مغسولة)

الطريقة
- يُغسل البط جيدا وتُنزع الأحشاء ويجفف ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يخلط دبس الخروب مع الثوم واكليل الجبل في وعاء عميق وتوضع جانباً لحين تحضير الحشو.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب لمدة 3 دقائق حتى يلين.
- يضاف الثوم وكبد وقوانص البط ويقلب الخليط لمدة خمس دقائق.
- يضاف البقسماط ويقلب حتى يتجانس مع الخليط.
- يضاف البقدونس ويتبل الحشو بالملح والفلفل، ويرفع بعيدا عن النار ويُترك ليبرد تماماً.
- يوضع الحشو داخل البط، ثم يدهن البط بخليط دبس الخروب جيدا.
- توضع البطاطس في صينية فرن وتتبل بالملح والفلفل، يوضع البط فوقها.
- توضع الصينية في الفرن لحوالي 2/1 1 ساعة أو حتى تمام نضج البط (يُغطى بورق ألمونيوم لنصف المدة).
- يُدهن البط من حين لآخر بالسائل الموجود في الصينية أثناء الطهي.
- يقدم البط مع الحشو والبطاطس.

- يُمكن استبدال دبس الخروب بدبس الرمان ويُضاف في هذه الحالة قليل من السماق.
- يُمكن استخدام الدجاج عوضاً عن البط، كما يُمكن استخدام فخذ ضأن.

lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol! lol! 

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1441288_10151930062402421_1866780270_n.jpg
Admin
Admin
Admin

عدد المساهمات : 210
تاريخ التسجيل : 04/10/2013

https://shaher.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: reddit

بط بدبس الخروب :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى